Kenevir Tohumu Nedir?
Kenevir tohumu, endüstriyel kenevir bitkisinin tohumlarından elde edilen besleyici bir gıda maddesidir. Naturiga’nın Organik tarım esaslarına göre üretilen kenevir bitkisi Litvanya menşeilidir ve tohumları özenle ayrıştırılarak yıkanır. Mekanik yöntemlerle kabuğundan ayrıştırılan tohumlar, beyaz-bej ve yeşilimsi zar içeren yumuşak bir yapıya sahiptir ve pastörize edilerek paketlenir.
Tazeliğini uzun süre koruyabilmesi için açıldıktan sonra kilitli paketinde tercihen buzdolabında veya kuru, ışık görmeyen bir dolapta saklanması önerilir. Kenevir tohumu; besleyici içeriği, geniş kullanım çeşitliliği ile sağlıklı yaşam ve çeşitli yemekler için değerli bir üründür.
Kenevir Tohumu Nasıl Tüketilir?
Kenevir tohumları, sağlığa faydalı omega yağ asitleri ve %31 oranında protein içeriğiyle ön plana çıkar. Beslenme düzenimize eklenmeleri için birçok sebep bulunmaktadır. Kabuksuz kenevir tohumları, hafif ve cevizimsi bir tada sahiptir ve geniş bir kullanım alanı sunar. Günlük olarak 1-2 yemek kaşığı miktarında (yaklaşık 10-15 gr) smoothie'lere, taze sebze-meyve sularına, yulaflı kahvaltılık kaselere, salatalara, çorbalara, soslara, sıcak yemeklere, tatlı ya da tuzlu hamur işlerine ve atıştırmalıklara eklenebilir. Ayrıca, bitkisel sütlerin (badem sütü, fındık sütü gibi) yapımında da kullanılabilir. Kenevir tohumu ayrıca ev yapımı granola ve enerji barları için de ideal bir içeriktir.
Kenevir Tohumu Günde Ne Kadar Tüketilmeli?
Kenevir tohumu günlük tüketim miktarı kişinin yaşına, cinsiyetine, genel sağlık durumuna ve beslenme alışkanlıklarına göre değişiklik gösterebilir. Genel olarak uzmanlar, günlük olarak 1 ila 2 yemek kaşığı (yaklaşık 10-30 gram) arasında kenevir tohumu tüketimini önermektedir. Bu miktar, kenevir tohumunun içeriği ve sağlık faydalarını elde etmek için genellikle yeterlidir.
Kenevir tohumu, besleyici özellikleriyle zengin bir gıda olmasına rağmen, aşırı tüketimden kaçınılması önemlidir. Her bireyin günlük beslenme ihtiyaçları farklı olduğu için, kenevir tohumu tüketim miktarını kişisel sağlık durumunuza ve diyetinize uygun şekilde ayarlamak önemlidir. Özellikle yeni başlayanlar için küçük miktarlarda başlamak ve etkilerini gözlemlemek faydalı olabilir.
Kenevir Tohumunun Faydaları Nelerdir?
- Kenevir tohumu, son derece besleyici bir gıda olup pek çok sağlık faydası sunar. Öncelikle, omega-3 ve omega-6 yağ asitleri bakımından zengin olmasıyla ve bu yağ asitlerini dengeli bir oranda içermesiyle bilinir.
- Kenevir tohumu %31 oranında protein içerir ve tüm esansiyel amino asitleri sağlar, böylece kas gelişimi ve onarımı için önemli bir kaynak teşkil eder.
- Lif açısından da zengin olan kenevir tohumu ayrıca birçok vitamin ve mineral de içermektedir.
- Günlük beslenme düzenine eklenmesi kolaydır; smoothie'lere, salatalara, kahvaltılık gevrek karışımlarına veya süt alternatifleri ile yapılan içeceklere eklenebilir. Tüm bu faydalarıyla bilinen ve gezegenimizin en değerli tohumlarından biri olan kenevir tohumu, dengeli bir beslenme programının değerli bir parçası olabilir.
