Makarnada Peynirimsi Tat Yakalamanın En Güzel Yolu
Makarnalarda Peynirimsi Bir Tat Yakalamak İsteyen ve Bitkisel Beslenen Kişilerin Tercihi Besin Mayası
Makarna yemekleri, peynirli ve kremalı soslarla lezzetlendirilirken, bazen gerçek peynirin yerini alacak besleyici ve lezzetli bir alternatif arayan ve bitkisel ağırlıklı beslenen kişiler için besin mayası ideal bir seçenektir. Besin mayası, vegan ve laktoz intoleransı olanlar için mükemmel bir çözüm sunarken, aynı zamanda peynirimsi bir tat ve hoş bir kıvam sağlar.
Besin mayası, maya mantarlarından elde edilen bir üründür ve ince pullar halinde kullanıma sunulur.
Bu maya, makarna sosunda ve peynir tadı istenen birçok tarifte peynir yerine kullanılabilir. Ayrıca, besin mayası protein, lif, B kompleks vitaminleri ve bazı mineraller gibi besleyici bileşenler açısından zengindir, böylece yemeklere hem lezzet hem de besin değeri katar.
Siz de makarna soslarınıza peynire alternatif bir ürün arıyorsanız yazımızın tamamını okuyabilirsiniz.
Makarna Sosu Hazırlamak İçin Gereken Malzemeler Nelerdir?
Besin mayası, peynirimsi bir tat ve kıvam sağlayan, vegan bir alternatif olarak kullanılan maya mantarlarından elde edilen bir üründür. Sosunuzda kullanarak lezzetli bir peynirimsi tat elde edebilirsiniz.
3 Yemek Kaşığı Besin Mayası
2 Yemek Kaşığı Hindistan Cevizi Yağı, zeytinyağı veya tercih edilen başka bir yağ
2 bardak Hindistan Cevizi Sütü veya tercih edilen bir bitkisel süt
50-60 gram çekilmiş Kaju Fıstığı veya Fındık veya Badem
Bu sos tarifiyle dört porsiyon makarna hazırlayabilirsiniz.
Makarna Sosu Tarifi
Kaju, Fındık ya da Bademi blenderda çekelim ve toz haline getirelim.
İçine Hindistan cevizi sütü ya da dilediğiniz bitkisel sütü ekleyelim, besin mayasını ekleyelim ve kısa bir süre daha blenderi çalıştıralım.
Bir tencerede orta ateşte Hindistan cevizi ya da zeytinyağını yağını ısıtın. Isınan yağa blenderda çektiğiniz karışımı ekleyin ve sos koyulaşana kadar karıştırın.
Sosunuz koyulaşmaya başladığında, isteğe bağlı olarak bir çimdik tuz, karabiber ve dilediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. Sosunuz istediğiniz kıvama geldiğinde ocaktan alın ve sıcak makarnanın üzerine dökün. İsteğe bağlı olarak taze fesleğen veya maydanoz gibi otlarla süsleyebilir ve servis yapabilirsiniz. Bu basit ve lezzetli besin mayalı makarna sosu, vegan ve laktoz intoleransı olanlar için mükemmel bir alternatif sağlar. Afiyet olsun!
Besin Mayası Makarna Sosunda Nasıl Kullanılabilir?
Besin mayası, makarna soslarında kullanıldığında peynirimsi bir tat ve kıvam sağlayan harika bir vegan peynir alternatiftir. Pişirmeye uygun olan besin mayası, dilerseniz pişirilmeden de kullanılabilir. Servis öncesi ekstra lezzet artırmak için tabakların üzerine de baharat gibi bir miktar daha serpebilirsiniz.
Besin Mayası Besin Değeri Nedir?
Besin mayası, genellikle besleyici bir profil sunan ve birçok temel besin maddesini içeren bir gıda maddesidir. Öncelikle bitkisel kaynaklı bir protein kaynağıdır ve genellikle 1 yemek kaşığı başına yaklaşık 4,4 gram protein içerir. Bu özellikle vegan veya vejetaryen beslenenler için önemli bir protein kaynağı olabilir. Ayrıca, besin mayası B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niasin), B6 ve B12 gibi B vitaminlerini içerir. Ayrıca, besin mayası çinko ve biyotin gibi mineraller de içerir.